Um Mangelzustände im fortgeschrittenen Alter zu vermeiden, ist es wichtig, trotz sinkender Energiezufuhr ausreichend Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren zuzuführen. Dr. Gunda Backes erläutert, welche Defizite – etwa bei Vitamin D, B12, C, Folsäure, Zink, Selen und Eisen – häufig auftreten. Sie empfiehlt eine reichhaltige Ernährung, angereicherte Lebensmittel und bei Bedarf eine gezielte Supplementierung. Damit lassen sich Muskelkraft, Knochenfunktionen und die Abwehrkräfte effektiv erhalten und stärken und regelmäßig nachhaltig gesundheitserhaltend anwenden.
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Dr. Backes warnt vor unterschätzten Nährstoffdefiziten bei älteren Menschen
Mit zunehmendem Alter nimmt die tägliche Nahrungsaufnahme in der Regel ab, während der Bedarf an entscheidenden Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren unverändert besteht. Eine reduzierte Empfindung von Geschmack und Durst, Kau- oder Schluckstörungen und Appetitlosigkeit führen dazu, dass Senioren nährstoffreiche Produkte meiden. Dr. Gunda Backes betont, dass unerkannte Nährstofflücken das Immunsystem schwächen und die Lebensqualität nachhaltig einschränken können. Sie empfiehlt regelmäßige Kontrollen und gezielte Nahrungsergänzung, um Mangelerscheinungen frühzeitig zu vermeiden.
Vitamin D-Synthese über Haut nimmt im Alter deutlich ab
Da die körpereigene Vitamin-D-Synthese in der Haut auf UV-B-Strahlung angewiesen ist, kommt es in den sonnenarmen Monaten in Deutschland häufig zu Defiziten. Besonders ältere Menschen sind betroffen, weil ihre Syntheseleistung altersbedingt vermindert ist. Einschränkungen durch Immobilität oder langdauernde Bettruhe im Innenbereich reduzieren die Sonnenexposition weiter und erhöhen das Risiko eines Mangels. Regelmäßige Kontrollen und ein individuell abgestimmter Einsatz von Supplementen tragen dazu bei, das Defizit zu beheben. Empfehlung durch Fachpersonal.
Eisenmangel beeinträchtigt Sauerstofftransport: Kennzeichen, Ursachen und Lösungen im Seniorenalltag
Die Versorgungspfade älterer Menschen lassen Defizite von Vitamin C, Folsäure, Vitamin B12, Zink und Selen entstehen, was die Integrität von Immunsystem und Zellen gefährdet. Vitamin C aktiviert Immunzellen, Folsäure gewährleistet Zellteilung, B12 ist entscheidend für rote Blutkörperchen. Zink und Selen schützen vor oxidativem Stress. Häufig tritt zudem ein Omega-3-Mangel auf, der das Herz-Kreislauf-System und Gehirn schwächt, während Eisenmangel den Sauerstofftransport zur Muskulatur reduziert. Und führt zu Leistungseinbruch, erhöhter Infektanfälligkeit und Müdigkeit.
Gezielte Menügestaltung bindet wichtige Vitamine Mineralstoffe und essenzielle Fettsäuren
Eine bedarfsgerechte Nährstoffzufuhr setzt eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung voraus. Dr. Backes empfiehlt, dass Pflegepersonal und pflegende Angehörige Speisepläne einer eingehenden Prüfung unterziehen, um Gerichte geschmackvoll sowie nährstoffreich zu gestalten. Durch die Verwendung von angereicherter Produkte und die geschickte Kombination von vitamin- und mineralstoffreichen Zutaten lassen sich Nährstoffdefizite effektiv ausgleichen. Diese Vorgehensweise unterstützt die körperliche Gesundheit, fördert das Immunsystem und steigert das allgemeine Wohlbefinden bei älteren Menschen.
Fachärztliche Beratung ist unerlässlich für individuelle Supplementauswahl im Alter
Besteht trotz abwechslungsreicher Kost weiterhin Risiko für Mikronährstoffmangel, können Nahrungsergänzungsmittel eine gezielte Ergänzung darstellen. Fachliche Beratung durch Ärztinnen, Ärzte oder versierte Ernährungsberaterinnen gewährleistet eine individuelle Auswahl geeigneter Präparate und eine präzise Dosierung. So lassen sich gezielt Lücken bei Vitamin D, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren schließen. Diese abgestimmte Strategie trägt dazu bei, die Versorgung dauerhaft zu sichern und die körperliche sowie geistige Leistungsfähigkeit zu fördern und das Immunsystem effektiv zu stabilisieren.
Regelmäßige Vitamin- und Mineralstoffzufuhr erhält Vitalität und Lebensqualität Senioren
Im höheren Alter kann eine angepasste Mikronährstoffzufuhr entscheidend sein, um den Körper im Gleichgewicht zu halten und Erkrankungen vorzubeugen. Werden potenzielle Defizite über Blutuntersuchungen ermittelt, ermöglichen angereicherte Kostformen oder Supplemente eine gezielte Korrektur. Dies trägt dazu bei, Muskelkraft sowie Knochengesundheit zu erhalten und die Immunabwehr zu optimieren. Selbst bei vermindertem Appetit und Kauproblemen bleiben Senioren so beweglicher und profitieren von mehr Energie, Wohlbefinden und einer langfristig gesteigerten Lebensqualität. Unabhängigkeit, Freude.
