Mit einer Gault-Millau-Haube wurde das Panorama Hotel Fliesserhof in Fließ gastronomische Adresse der Ferienregion TirolWest ausgezeichnet. Küchenchef Christian Gadient und sein Team gestalten eine kreative Speisekarte, bei der regionale Erzeugnisse, alpine Kochtraditionen und innovative Techniken Hand in Hand gehen. Die zwölf von zwanzig Punkten spiegeln innovative Kochkunst und regionale Verbundenheit wider. Diese Anerkennung honoriert die kollegiale Zusammenarbeit und liefert Motivation für die bevorstehende Wintersaison, während sie gleichzeitig die deutliche Bedeutung lokaler Produkte hervorhebt.