Die Auszeichnung mit fünf Hauben und 19 Punkten im Gault&Millau Guide unterstreicht die kulinarische Exzellenz von Benjamin Parth und seinem Stüva-Team. Zusätzlich begeistern die Haubenbetriebe Paznaunerstube, Schlossherrnstube und Jagdstube durch hohe Qualität und kreatives Handwerk. Nachwuchstalent Julia Knoll wurde als Patissiere des Jahres ausgezeichnet und demonstriert die Förderung junger Köchinnen. Präzision, Innovation und Leidenschaft sind die Grundpfeiler, die das Paznaun nachhaltig als Gourmetziel auf die internationale Landkarte katapultieren. einzigartige Höhepunkte.