Die Saison auf See ist eröffnet, und MSC Cruises lädt zu einem Gourmet-Erlebnis auf hoher See. Die Schweizer Reederei, Marktführer im Mittelmeer, serviert mediterrane Speisen, ergänzt durch internationale Einflüsse renommierter Köche. Niklas Ekstedt überrascht mit innovativen Gerichten, während Jean-Philippe Maury mit meisterhaften Desserts beeindruckt. Exklusive Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind aus nachhaltiger Zucht bilden das Herzstück der Menüs und garantieren saftigen Fleischgenuss für anspruchsvolle Gaumen und abwechslungsreiche saisonale Beilagen mit Geschmackserlebnissen.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Jean-Philippe Maury verwöhnt Passagiere mit exquisiten Desserts und Patisserie-Kunst
Luca Cesarini, Corporate Speciality Chef bei MSC Cruises (Foto: MSC Cruises GmbH)
Passagiere von MSC Cruises dürfen sich pünktlich zur Hochsaison auf ein kuratiertes Menü mit mediterranen und internationalen Höhepunkten freuen. Als Herzstück gelten saftige Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind im spezialisierten Steakhouse Butchers Cut. Der schwedische Starkoch Niklas Ekstedt sorgt mit unkonventionellen Aromen für Abwechslung auf den Tellern. Den Abschluss bilden kunstvoll gestaltete Desserts des Patissier-Weltmeisters Jean-Philippe Maury, die eine harmonische Balance zwischen Süße und Raffinesse bieten und internationale Gäste begeistern jederzeit regelmäßig.
Sorgsame Zutatenwahl und moderne Fusionküche bieten Gästen einzigartige Bord-Geschmackserlebnisse
Die kulinarische Vielfalt an Bord basiert auf der akribischen Auswahl frischer Zutaten und dem Einsatz moderner Kochtechnologien. Authentische mediterrane Aromen verschmelzen mit subtilen asiatischen Gewürzen, um spannende Fusiongerichte zu kreieren. Die Menürotation folgt saisonalen Erzeugnissen und innovativen Foodtrends, die internationalen Gästen gerecht werden. MSC Cruises garantiert durch strenge Qualitätskontrollen und kompetente Küchenchefs erstklassigen Geschmack. So genießen Passagiere exklusive Gaumenfreuden, die Tradition, Kreativität und Nachhaltigkeit in Einklang bringen. wahren Genussmomente erleben.
Feinschmecker erleben im Butchers Cut Steakgenuss auf erstklassigem Niveau
Das Spezialitätenangebot „Butchers Cut“ an Bord von MSC Cruises besticht durch hochwertige Prime Cuts vom Linz-Heritage-Angus-Rind. Nach einer sorgfältigen Aufzucht in nachhaltigen Betrieben reift das Fleisch bis zur optimalen Zartheit. Schonend bei geringem Luftfeuchtigkeitsgrad gereift, überzeugt es mit intensiven Fleischaromen und saftiger Textur. Gewürzt mit Meersalz, frischem Pfeffer und einem Tropfen Olivenöl, wird das Steak mit gegrillter Zucchini und Kartoffelgratin als luxuriöses Dinner serviert. Ein dezenter Kräuterduft ergänzt die Komposition.
Spitzenkoch Ekstedt revolutioniert Schiffsküche mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen auf See
Der Einsatz innovativer Techniken und überraschender Zutatenkreationen macht Niklas Ekstedts Kochstil einzigartig. An Bord von MSC-Schiffen kombiniert er Räuchern, Glasieren und Sous-vide-Garen, um harmonische wie überraschende Aromen zu komponieren. Die Gerichte präsentieren Kombinationen etwa von fermentiertem Gemüse mit zarten Fischfilets oder würzigem Fleisch mit fruchtiger Säure. MSC Cruises erweitert damit bewusst sein gastronomisches Angebot und beweist, wie internationale Spitzenküche das Bordangebot bereichert. Diese kulinarische Innovation begeistert Gäste weltweit jeden Alters.
Süße Kunstwerke von Maury wecken Erinnerungen an französische Patisserie-Tradition
Als krönender Auftakt zum Dessert serviert Jean-Philippe Maury kunstvoll gefertigte Süßspeisen, die höchsten Ansprüchen genügen. Seine Schokoladen-Himbeer-Tarte mit Ingwercreme besticht durch die harmonische Integration frischer Früchte, intensiver Schokolade und exotisch-würziger Ingwernoten. Durch aufwendige Techniken wie Kaltschock und zellulare Texturierung entstehen kontrastreiche Strukturen auf der Zunge. Fein abgestimmte Geschmacksnuancen und ansprechende Farbkompositionen machen jeden Biss zu einem regenbogenhaften Finale. Diese köstliche Kreation vereint hohe Kunstfertigkeit und außergewöhnliche sensorische Vielfalt. Ein Erlebnis.
Fünf maritime Sommergerichte auf MSC Cruises versprechen höchsten Gaumengenuss
MSC Cruises lädt zur Sommersaison 2026 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit fünf Gourmet-Highlights ein: ein delikates Spargel-Zucchini-Risotto mit gerösteten Mandelkernen und löffelfertiger Parmigiano-Reggiano-Creme; gegrilltes Schwertfischsteak, ergänzt durch feinen Spargel und safrangelbe Kartoffeln; ofenfrische Hähnchenbrust in knusprigem Prosciutto-Crudo; krosse Schinken-Manchego-Kroketten mit rauchiger Paprika-Aioli; sowie eine dekadente Schokoladen-Himbeer-Tarte mit leicht würziger Ingwercreme. Erlesene Zutaten aus nachhaltiger Erzeugung und handwerkliche Perfektion schaffen unvergängliche Geschmackserlebnisse.
An Bord von MSC Cruises genießen Gäste ein umfangreiches Speisenangebot, das mediterrane Küche, internationale Spezialitäten und kreative Patissier-Kreationen vereint. Nur hochwertige, saisonal verfügbare Zutaten aus regionalem Anbau gelangen in die Bordküchen, um Frische und Authentizität zu sichern. Erfahrene Sterneköche entwerfen abwechslungsreiche Menüs, die moderne Techniken einsetzen und traditionelles Know-how mit zeitgemäßen Aromen kombinieren. Ergänzt durch kunstvoll präsentierte Desserts, verwandelt dieses Konzept jede Kreuzfahrt in eine genussvolle Reise voller kulinarischer Höhepunkte.
